- Stoc epuizat

Michel Montignac explica in cartea de fata de ce nutritionistii s-au inselat. Demonstreaza cum predispozitia pentru obezitate apare inca din timpul sarcinii si dezvolta apoi adevarate radacini din cauza unei succesiuni de alegeri alimentare gresite. Expunandu-si in mod stiintific demonstratia, autorul arata care este adevarata cauza a obezitatii infantile: natura perfida a alimentatiei industriale. El acuza in acelasi timp excesul de proteine din laptele de vaca si abuzul de alimente cu indice glicemic ridicat, care genereaza hiperinsulinismul, dereglarea metabolica ce se afla la baza obezitatii.
Fisa tehnica